Café Nomy °02
Rénovation à Saint-Raphaël

Dans la suite du nouveau Café Nomy, ouvert en 2023 sur le quai Amiral Nomy du Vieux-Port de Saint-Raphaël, naît le glacier du Café Nomy. Le local commercial, initialement utilisé comme stockage a été complètement repensé au niveau de son agencement. Son architecture découle directement de son prédécesseur, le Café Nomy (bar) situé à quelques mètres sur le quai. Il s'agit d'une extension architecturale du lieu dans lequel le client a souhaité proposer des plats et desserts rapides et à emporter facilement. Le soir, le glacier se transforme en extension du bar existant.

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Le comptoir en premier front fait face au Vieux-Port et accueille les passants du Quai Amiral Nomy. Les matériaux du comptoir et du back-bar ont été soigneusement sélectionnés afin de refléter l’esprit méditerranéen. Des étagères en plaqué chêne et aux courbes sinueuses reçoivent les rangements du back-bar. Les murs sont revêtus d’un carrelage lisse brillant de couleur rose pour rappeler les couleurs vives proposées par les différents parfums de glaces artisanales. Le comptoir répète les arcades du Café Nomy initial sur toute sa longueur et sur un fond bleu marin. Les plans de travail en Quartz, permettent une résistance optimale et un entretien facile. Toutes les tables ont été aménagées en extérieur, afin d’optimiser les espaces intérieurs pour les espaces dits techniques. Une cuisine arrière accessible de part et d'autre du back-bar permet la préparation des plats à emporter. La cuisine a été conçue sur mesure pour répondre aux demandes du client. Les revêtements ont été choisis afin de faciliter l’entretien des surfaces de préparation tout en se conformant aux normes d’hygiène.

Les détails du projet