Château La Dominique
Rénovation à Saint-Émilion

Le programme de rénovation et d’extension du château La Dominique est un projet d’exception au cœur du vignoble de Saint Emilion. Il répond à la volonté du maître d'ouvrage de réaménager les espaces de la maison de maître, d'augmenter la capacité du cuvier et de repenser et faciliter les accès et les flux des personnes et du raisin. Aussi avons-nous opéré la réhabilitation des parties anciennes avec l'aménagement d'une boutique et salle de dégustation et d'un espace réceptif à l'étage, ainsi que la création d'une extension comprenant le nouveau cuvier et ses locaux techniques. Ce nouveau cuvier, créé dans le prolongement de la maison de maître, vient au contact de la vigne. Ses façades sont constituées d’un voile de béton, couvert d’un ensemble de lames d’acier inoxydable horizontales, polies et vernies de couleur rouge sombre, dont les reflets se jouent du ciel, de la terre, de la vigne. Entre les lames rouges du cuvier, les parois se dédoublent et se décalent, dévoilant un escalier pour accéder à la terrasse. Ce véritable belvédère en connexion avec l’espace de réception panoramique, flotte au-dessus des vignes, un cinquième plan, décollé et horizontal cette fois, réfléchit les toitures existantes, les vignes et l’horizon.
Ateliers Jean Nouvel : mandataire conception
Moon Safari : mandataire exécution

Les détails du projet